Realizarán el Festival de la Gastronomía Italiana con shows, sorteos y más de 80 puestos de comida
El próximo sábado 11 y el domingo 12 de abril se desarrollará en el Parque Alberti una nueva propuesta del Festival de la Gastronomía Italiana, con acceso libre y gratuito. Las actividades comenzarán a las 12:00 en ambas jornadas; el sábado se extenderán hasta las 23:30 y el domingo concluirán a las 21:30.
La iniciativa reunirá a más de 80 puestos, entre ellos decenas de gastronómicos especializados en cocina italiana, que ofrecerán recetas típicas y productos artesanales de distintas regiones. El recorrido combinará sabores tradicionales con espacios vinculados a la cultura, el turismo y el intercambio comunitario.
Como parte de la programación, estará presente el chef David Veltri, jurado internacional en el Campeonato Mundial de la Pizza y referente gastronómico con trayectoria en medios de Argentina e Italia.
Entre las propuestas culinarias se incluirán panini, focaccia, fiambres regionales, panettone, lasagna, piegata al forno y diversas variedades de pizza napolitana, incluida la clásica Margherita preparada en horno de barro.
El evento también tendrá clases abiertas de cocina, espectáculos en vivo, sorteos de viajes y cursos de idioma italiano, además de un sector destinado a emprendedores que exhibirán productos artesanales como bijouterie, textiles, cerámica, velas, aceite de oliva y conservas.
La organización estará a cargo de la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina junto a instituciones que integran el Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina.
