Caso por presunta salmonella: nueva clausura para la Confitería La Ideal
La confitería “La Ideal” volvió a ser clausurada luego de reabrir sus puertas, en medio de la investigación por la muerte de un hombre que habría contraído salmonella tras consumir alimentos del lugar.
El local, ubicado en Diagonal 73 y calle 3, había sido cerrado el viernes de la semana pasada tras el fallecimiento de Carlos Galván, vecino de la zona que habría ingerido una tortilla presuntamente contaminada.
Según indicaron fuentes oficiales, la primera clausura se produjo el mismo día en que se conoció el fallecimiento. Sin embargo, cuando el comercio intentó retomar la actividad, las autoridades volvieron a intervenir.
De acuerdo con lo informado, la nueva clausura no estuvo vinculada a la calidad de los productos, sino a presuntas irregularidades en la documentación exigida por el Registro Provincial para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas. A pesar de la medida, desde el comercio habrían desoído la orden y reabrieron el local, lo que motivó una segunda intervención.
La confitería permaneció cerrada durante una semana, hasta que este jueves volvió a abrir al público. No obstante, según señalaron fuentes municipales, seguía en una situación irregular, por lo que agentes de control se dirigieron nuevamente al lugar.
Durante la inspección, personal de Control Urbano constató que había empleados trabajando sin registrar y sin libreta sanitaria, por lo que se dispuso una nueva clausura del establecimiento.
A pesar de ello, en un nuevo acto de desobediencia, el comercio volvió a abrir sus puertas en la mañana de este viernes, lo que derivó en otra clausura por parte de las autoridades.
En paralelo, la causa judicial por el fallecimiento avanzó en la Justicia. El expediente fue iniciado de oficio bajo la carátula de “averiguación de causales de muerte” y quedó a cargo del fiscal Fernando Padován, titular de la UFI N° 12 de La Plata.
En el marco de la investigación intervienen también la DDI La Plata y el Gabinete de Homicidios, mientras se analiza la presunta intoxicación alimentaria derivada de productos elaborados en el comercio.
Desde el Municipio informaron que la violación de la clausura será reportada al Juzgado de Faltas, lo que podría agravar la situación del local. Además, advirtieron que cada vez que el comercio intente abrir será nuevamente clausurado.
