La verdulería fue el rubro que más aumentó en el último relevamiento de FundPlata
Vegetable at a farmers market. Selecting fresh vegetables in market, everything is fresh and organic.
En La Plata, la canasta de alimentos marcó un incremento del 0,9% durante el mes de julio. Así lo determinó el relevamiento mensual que llevó adelante la Fundación FundPlata en distintos barrios y comercios de la ciudad.
El trabajo de campo se realizó en 18 negocios de trece barrios platenses y analizó el comportamiento de precios de 26 productos elegidos, divididos en los rubros de verdulería, almacén y carnicería.
El mayor aumento se sintió en verdulería, con una suba del 4,7%, seguido por los artículos de almacén, que crecieron un 2,8%. En cambio, la carne fue el único rubro que registró una baja, del 1,4%. Entre los productos con mayores aumentos se destacaron la papa negra (+33,5%), el huevo blanco (+19,4%), la cebolla (+16,6%) y la zanahoria (+14,5%).
Desde FundPlata explicaron que los valores locales no se pueden comparar directamente con el Índice de Precios al Consumidor ni con los de la Ciudad de Buenos Aires, debido a que esos informes abarcan una cantidad mucho mayor de artículos. De todos modos, el estudio sirve para ver claramente cómo evolucionan los precios de los alimentos más elegidos en la zona.
